Risotto al midollo

Oggi vi presentiamo una video ricetta ripresa dalla nota trasmissione televisiva in ofna su La7: Chef per un giorno. Nella video ricetta verremo guidati passo a passo dal rinomato Costantino della Gherardesca e dalla sua bravura. La portata da lui proposta è un ottimo quanto squisito primo piatto: il risotto al midollo soprannominato "Umberto eco guarda l'Isola dei Famosi".