Uova ripiene
Ecco per te la ricetta di un conosciutissimo antipasto: le uova ripiene. Inizia i tuoi pranzi con questa prelibata portata!
Ingredienti
- 4 uova sode
- 2 cucchiai di maionese
- un cucchiaio di capperi
- 2 scatolette di tonno da 80 gr.
- qualche foglia di lattuga (per la decorazione)
Istruzioni
Dopo aver sbucciato le uova, tagliatele a metà orizzontalmente, togliete il tuorlo e mettetelo in una terrina. Adesso le vostre uova saranno simili a delle coppette.
Unite ai tuorli, il tonno (dopo avergli tolto l'olio), la maionese e i capperi. Amalgamate il tutto con una forchetta e passatelo nel mixer sino a quando non otterrente una salsa omogenea. Se necessario aggiungete altra maionese.
Prendete le uova senza il tuorlo e farcitele con il composto, ricorrendo all'aiuto di un cucchiano.
Lasciatele raffreddare in frigorifero per un'ora prima servirle. E consigliato adagiarle su di un letto di insalata.
Commenti (0)