Torta di carote
Ecco la ricetta per una squisita torta di carote da preparare per le feste di compleanno dei vostri bambini! Deliziateli con questo strepitoso dolce!
Ingredienti
- 300 g di farina di mandorle
- 180 g di farina 00
- 300 g di carote grattugiate
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
Istruzioni
In una ciotola versate farina, zucchero, burro sciolto, grappa, uova ed un pizzico di sale;
Impastate bene e montate con le fruste l’albume a neve; separatamente, in una ciotola mescolate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema omogenea, poi aggiungete le carote, la farina di mandorle, la farina 00, il lievito e infine gli albumi.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato; infornate per 45 minuti a 180°.
Quando si sarà raffreddata spolverate con lo zucchero a velo.
Commenti (1)
sembra ottima ma non è segnata la quantità del burro grazie