Salamelle del cipollaro
Salamelle del cipollaro, mangiate con un panino caldo sono molto gustose e piacciono a tutti.La sapienza delle tradizioni e' la semplicita' della cucina vengono sempre premiate con ottimi risultati.
Ingredienti
- N .4 Salamelle di maiale
- G. 300 Polpa di pomodoro
- G. 400 Cipolle
- 1/2 Bicchiere di vino rosso
- 2 Cucchiai di olio di oliva extravergine
- Sale e Pepe
- 4 paninil
Istruzioni
Tagliare le salamelle a meta' lasciandole unite da una parte come un libro, versare il vino ,le copriamo con il pomodoro e le cipolle tritate finemente, olio sale e il pepe a piacere.
Mettere in forno gia' preriscaldato a gradi 150 le Salamelle del cipollaro, lasciare cuocere per circa 50/60 minuti,avendo cura di controllare la cottura e la salatura.
A pochi minuti dalla cottura delle salamelle del cipollaro, mettere in forno i panini tagliati a metà.Quando sono bei caldi, ci mettiamo le salamelle e con un cucchiaio cospargeremo il condimento della cottura.
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