Pizza con tonno e cipolle
A noi la pizza piace tantissimo, come a tutti i buoni italiani che si rispettano! A volte però le pizze che ci offrono i vari esercenti della zona non corrispondono a ciò che abbiamo voglia di mangiare in quel momento. Quindi che faccio? Compro la pasta della pizza al supermercato e me la condisco a piacere.
Ingredienti
- 400 gr. di pasta di pizza
- 160 gr. di tonno (sott’olio o al naturale)
- 2 o 3 pomodori maturi o vari pomodorini
- 2 cipolle
- origano o basilico
- peperoncino
Istruzioni
Innanzi tutto si affettano le cipolle e si rosolano in una padella con un filo d’olio e un pizzico di sale. Nel frattempo si sgocciola il tonno, se è al naturale si aggiunge un po’ d’olio extra vergine d’oliva, peperoncino a piacere, origano o basilico. Se si vuole un sapore deciso si aggiungono anche dei capperi o quant’altro possa essere di vostro gusto e si adatti al tonno.
Si affettano i pomodori, se sono grossi, o si tagliano a metà se sono pomodorini e si salano leggermente. Naturalmente il forno bisogna accenderlo in anticipo in modo che sia ben caldo. 200° mi raccomando.
A questo punto bisogna stendere la pasta, io mi aiuto col mattarello all’inizio perchè mi piace sottile, poi la metto nella teglia( la mia è rettangolare e misura 36 x 26) e con i polpastrelli cerco di farla aderire alla teglia precedentemente spennellata con po’ di olio.
Si fa uno strato di cipolla lasciando degli spazi dove mettere il pomodoro, si cosparge col tonno già condito e quindi insaporito, è arrivato il momento di infornare. Il tempo di cottura dipende dal vostro forno. Buon appetito!
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