Petto di pollo al marsala
Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con una ricetta facile facile ma dal sapore celestiale? Allora prepara come secondo piatto una porzione di petto di pollo al marsala!
Ingredienti
- 3 cipolle
- 2 petti di pollo (circa 320 g)
- mezzo limone
- 125 ml di Marsala semisecco
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaino di timo
- pepe
- sale
Istruzioni
Tagliate il limone a sottili rondelle e disponetelo su di una teglia.
Poneteci sopra i petti di pollo, ed insaporite con il sale e il pepe. Fate cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
Intanto scandate l'olio in una casseruole e fate rosolare la cipolla. Unite i funghi tagliati a fette, il sale, il pepe ed il timo. Dopodichè fate cuocere a fiamma alta per 5 minuti.
Aggiungete metà del Marsala e portate ad ebollizione.
Togliete la teglia dal forno, coprite i petti di pollo con i funghi e versate il resto del Marsala.
Infine, rimettete la teglia nel forno a 180° per altri 25 minuti.
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