Pasticcio di bucatini e broccoli
Pasticcio di bucatini e broccoli, se siete stressati, depressi, ecco la soluzione naturale per voi, se ne consiglia due pastiglie,o scusate due piatti per volta a qualsiasi ora, non ha controindicazioni ,effetti di benessere immediati.
Ingredienti
- 400 g. di bucatini
- 1 broccolo
- olio di arachidi qb per friggere
- 100 g di pecorino sardo grattugiato
- 2 cucchiai di pangrattato
- 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Sale e Pepe qb
- 1/2 cucchiaio di burro
Istruzioni
Pulite bene il broccolo,privatelo delle parti piu dure e dividetelo in tante cimette. In una pentola o wok sarebbe meglio, mettete il broccolo, l'olio di arachidi qb e fate friggere quasi al dente,scolatelo e mettetelo in un piatto con la carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso e lasciatelo da parte.
Fate lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolate al dente e metteteli in una terrina, aggiungete 4 cucchiai di olio, metà del pecorino, pepe qb, il broccolo e mescolate bene il tutto.
Prendete una pirofila, ungetela con il burro,disponete i bucatini, il pecorino rimasto ed il pangrattato che avrete precedentemente fritto in un padellino con l'olio rimasto. Mettete in forno preriscaldatoa 180° C per circa 15/20 minuti a gratinare, appena pronto servire a tavola.
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