Pasticcio di apple
Pasticcio di apple,quando cucinerete questo dolce, nella vostra cucina si espanderà un profumo di apple fantastico e poi quando lo mangiate, bè lascio a voi il giudizio.
Ingredienti
- 1 Kg. di Mele
- 1 stecca di cannella sminuzzata
- 350 g. zucchero
- 450 g. di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 leggera puntina di sale o bicarbonato
Istruzioni
Togliete la buccia e il torsolo alle mele,tagliatele a fettine,mettetele a cuocere in forno a g.150° preriscaldato, con la cannella e 200 g. di zucchero.Appena pronte le lasceremo da parte a raffreddare.
Con la farina,uova.4 cucchiai di olio , lievito, il pizzico di sale o bicarbonato e il restante zucchero farete l'impasto.Prendete un tegame, ungete con l'olio,stendetevi sopra metà dell'impasto preparato al quale verserete le mele,coprite il tutto con l'altra metà dell'impasto, cercando di saldare i due strati di pasta molto bene,in modo che le mele rimangono bene chiuse all'interno, in fase di cottura della pasta.
Mettete il Pasticcio di apple in forno moderato,fate cuocere per circa 40 minuti ( il tempo di cottura può variare dipende dal forno), ma voi controllate sempre.Appena pronto servire a tavola con un ottimo vino dolce
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