Mortadella ripiena
Mortadella ripiena,solo a pensare alla mortadella già ti viene la colina in bocca.immaginate ripiena.
Ingredienti
- 250 g.di patate lessate
- 8 belle fette di mortadella
- 1 uovo
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- una punta di coltello di noce moscata in polvere
- 1 bicchiere di latte tiepido
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale qb
Istruzioni
- Passate al setaccio le patate in una terrina,mettete l'uovo, il formaggio,la noce moscata , il latte,prezzemolo, sale qb, mescolate bene il tutto fino ad ottenre un buon impasto.
- Distribuite l'impasto sulle otto fette di mortadella,le arrotolate e fermatele con uno stecchino.Disponete gli involtini in una pirofila,versateci sopra la salsa di pomodoro.
- Mettete in forno preriscaldado a 150° C per circa 15 minuti a cuocere.Servite a tavola belle calde con una ottima birra.
Commenti (0)