Macedonia Esotica con Riso
I ritmi che ci vengono imposti dalla vita moderna ci portono, pian piano, a dedicare sempre meno del nostro tempo ad attività piacevoli è gratificanti.Cucinare è una magia,una fantasia e un'arte che non si finisce mai di imparare.Vi consiglio di provare questo dessert, Macedonia Esotica con Riso
Ingredienti
- 200 g. di Riso lessato
- 1 Papaia
- 1 Mango
- 1 Banana
- 4 Fette di Ananas
- 2 Bicchierini di Vin Santo
- 1 Bicchiere e mezzo di Panna liquida
- 4 Cucchiai di Zucchero Integrale
- Il succo di 1 Limone
- Un pizzico di Cannella
- 1 Cucchiaio di olio di Mais
Istruzioni
Prima di tutto faremo lessare il riso,appena cotto lo scoliamo e lo faremo raffreddare in una terrina.Pulite la frutta e tagliatela a dadini , la metteremo insieme al riso,mescoliamo dolcemete per amalgamare gli ingrdienti.
Versate l'olio su una wok o tegame e fatevi caramellare lo zucchero, mescolando bene.Poi diluite con il Vin Santo,aggiungete la panna e il succo di limone, fate cuocere fino a che la salsa sia adeguatamente addensata, a questo punto mettiamo la cannella.
Nella terrina dove c'è la frutta è il riso ci verseremo questa salsa.Prima di servire lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti.Si accompagna con un buon Vin Santo
Commenti (1)
ha un sapore delicato mi piace