Focaccia gorgonzola e speck
Focaccia gorgonzola e speck,un cocktail esplosivo di bontà, sarete contaggiati dei suoi effetti di piacere .
Ingredienti
- 600 g. di pasta da pane
- 300 g. di gorgonzola dolce e cremoso
- 50 g. di rucola
- 100 g. di speck tagliato a fettine
- 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Sale grosso integrale qb
- Pepe nero macinato al momento
Istruzioni
Lavorate la pasta di pane (SI TROVA NEI SUPERMERCATI O DAL PANETTIERE)mettendo 3 cucchiai di olio,stendetela in una sfoglia alta 3 cm.,mettetela in una teglia ricoperta con carta da forno,ungetela d'olio,nella pasta con le dita fate alcune pressione qua e là' ,un filo di olio,due pizzichi di sale, cuocetela in forno a 250° gradi per circa 20 minuti.(DIPENDE DAL FORNO,MA VOI CONTROLLATE SEMPRE)
Quando sarà sfornata la focaccia,tagliatela in 4 parti,apritele a metà,infornate ancora per un minuto.Appena pronta, prendere una fetta e spalmate un pò di gorgonzola,alcune fette di speck.rucola precedentemente condita con olio e pepe qb,chiudete con l'altra fette e mangiare.Ripetere il procedimento con le altre fette.Vino consigliato un buon dolcetto d'Alba.
Commenti (1)
sono un golosone direi che questa focaccia è buonissima ciao