Filetto di trota salmonata gratinata
Per chi ama il pesce, ecco un bel filetto di trota gratinato , delicato al palato e si sposa molto bene con la maionese.
Ingredienti
- 8 F iletti di trota salmonata
- Maionese
- 1 Spicchio di aglio
- 2 Cucchiai di pan grattato
- 3 Cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Una dozzina di pinoli
- Un ciuffetto di prezzemolo
- Sale
- Pepe
Istruzioni
Lavare e asciugare bene i filetti di trota.Prendere una tazza mettere il pan grattato ed un filo di olio,sale pepe qb, Tritare finemente i pinoli aglio ed il prezzemolo, e mescolare il tutto.Cospargere i filetti con la panure.
Prendere una pirofila mettere l'olio , adagiare i filetti dalla parte della pelle, se vi e' avanzata la panure si puo' aggiungere ai filetti.
Mettere tutto al forno per 10 minuti circa a 200 gradi, ogni tanto controllare la cottura. Servire con la maionese a piacere .
Commenti (1)
ottime direi ciao