Carpaccio di manzo
Passato ,presente,futuro , la carne e' sempre stata la base della nostra alimentazione.Ci sono molti modi di cucinarala.Carpaccio di Manzo semplicemente delicato,da gustare.
Ingredienti
- 450 di Carpaccio di Manzo
- 200 g. di Rucola
- IL succo di un 1 Limone
- 1 Cipolla bianca tagliata a fettine
- 200 g. di Maionese
- 4/5 di Pepe nero Pestato
- 1 Cucchiaino di Aceto Balsanico
Istruzioni
In una terrina mettiamo ,il succo di limone.l'aceto balsamico e la maionese,mescoliamo il tutto per bene.Poi aggiungete il pepe tritato, rimescolando di nuovo,mettere la salsa in congelatore per 4/5 minuti.
Lavate e asciugate la rucola, pulite e tagliate la cipolla a fettine. In un grosso piatto di portata disponete le fettine di Carpaccio di Manzo,decorate con la rucola e la cipolla,condite con la maionese e servite.
Commenti (1)
non è il massimo ciao da giorgione