Carote trifolate
Carote trifolate,un ottimo contorno vitaminico, nutriente, semplice da preparare,con un tocco di colore ai vostri piatti.
Ingredienti
- 800 g ,di carote tagliate a rondelle
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 Spicchi di Aglio pestato
- 1 cucchiaio di burro biologico
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e Pepe qb
Istruzioni
- In una casseruola o wok mettete l'olio, fate rosolare leggermete l'aglio e toglietelo,mettete le carote, il burro,condite con sale e pepe qb,aggiungete un bicchiere di acqua tiepida e lasciate cuocere a fuoco basso fino a cottura,coprendo la casseruola o la wok,avendo cura di mescolare spesso, controllate la salatura e di aggiungere acqua calda se neccessità.
- Appena sono cotte, spolverate col il prezzemolo e servite a tavola,si servono come contorno a piatti di carne.
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