Aringhe affumicate alla griglia
Arringhe affumicate alla griglia, un sapore unico per questo piatto, provatelo ne sarete contenti e farete bella figura con i vostri amici.
Ingredienti
- 4 Arringhe affumicate di g 150 cadauna
- 2 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di aceto rosso
- 3 cucchiai di senape
- pangrattato qb
- 1 cucchiaio di olio di mais
- 2 finocchi in insalata tagliati fini
Istruzioni
Sfilettate e spellate le aringhe, mettete i filetti a marinare per circa 8 ore nel latte. Poi lavatele bene con l'aceto e asciugatele bene.
Con un pennello da cucina spennellate la senape sui filetti e poi con l'olio di mais, passateli nel pangrattato e adagiatele nella graticola bella calda, lasciateli per circa 5 minuti per parte a grigliare.
Appena sono pronti li servite a tavola con l'insalata di finocchi.
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